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Navet farci

  • 2 navets
  • ½ gousse d’ail
  • 80g de viande hachée : veau ou bœuf ou jambon
  • Persil ou ciboulette hachée
  • 1 càc de miel
  • Sel, Poivre
1. Laver les navets.
2. Les faire cuire entier dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 30 minutes ou à la vapeur pendant 15 à 20 minutes.
3. Pendant ce temps préparer la farce : faire revenir à la poêle la viande hachée avec l’ail émincé et le persil ciselé. Assaisonner avec le sel et le poivre.
4. Déglacer avec un fond d’eau la poêle et ajouter la càc de miel.
5. Lorsque les navets sont cuits (on peut y insérer facilement une pointe de couteau), ôter la partie haute du navet et vider avec une petite cuillère l’intérieur.
6. Mélanger la chair du navet sortie avec la préparation à base de viande. Garnissez les navets et dégustez chaud !

1 personnes
20 à 30 min
10 min

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