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  • 200 g de jambon de Paris
  • 250 g de macaronis
  • 100 g de gruyère râpé
  • 2 oeufs entiers
  • 1 tomate
  • 1 noisette de beurre
  • 10 cl de lait
  • 1 pincée de muscade
  • Sel, poivre
1. Dans une grande casserole, faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet.
2. Pendant ce temps coupez le jambon en petits dés. Préchauffez le four à 250°C (th.8).
3. Égouttez les pâtes. Dans un saladier, battez les œufs en omelette, salez et incorporez le lait, le fromage râpé et 1 pincée de muscade.
4. Ajoutez les pâtes tiédies et mélangez le tout. Beurrez un moule à manqué, versez-y la moitié de la préparation, ajoutez les dés de jambon, puis terminez par le reste de pâtes.
5. Enfournez pendant 30 min.
6. Lorsque le gâteau est cuit, démoulez-le et coupez-le en 4 parts. Déposez 1 part dans chaque assiette et décorez avec quelques brins de thym émiettés. Servez très chaud.

4 personnes
30 min
 20 min

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