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Flan à la carotte et au persil

  • 100 g de carottes râpées
  • 4 CàS de crème semi liquide allégée
  • 5 cl de lait ½ écrémé
  • 1 œuf
  • 15 g d’emmental râpé
  • Persil Cumin Sel et poivre
1. Préchauffez le four à 200°c.
2. Lavez et râpez grossièrement les carottes, puis y ajoutez le persil haché.
3. Fouettez l’œuf avec la crème, le lait, le cumin et le gruyère râpé.
4. Salez et poivrez.
5. Placez les carottes au fond des ramequins et versez par-dessus la préparation avec l’oeuf.
6. Placez au four et faire cuire 20 minutes.

2 personnes
20 min
10 min

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