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  • 500 g de carottes
  • 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
  • 1 litre d'eau
  • 1/2 bouquet de coriandre
  • 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
  • Poivre
1. Pelez et lavez les carottes. Coupez-les en morceaux.
2. Faites-les cuire à l'autocuiseur avec le cube de Bouillon de Volaille et l'eau pendant 20 minutes dès la rotation de la soupape.
3. Pendant ce temps, lavez la coriandre.
4. Après cuisson, mixez les carottes avec 1/2 l d'eau de cuisson. Ajoutez la coriandre, la crème fraîche, le poivre et mixez à nouveau.

2 personnes
 20 min
 10 min

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