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  • 250 g de filet de saumon
  • 1/8 à 1/4 citron
  • aneth ou des branches de fenouil
  • 3 cuillères à café d'huile d'olive
  • Sel, poivre
1. Laver le saumon et l’essuyer.
2. Couper le saumon en très fines tranches que vous répartissez dans un plat légèrement creux.
3. Préparer la marinade dans un bol avec l’aneth ou le fenouil ciselé, l’huile d’olive, le jus du citron, le sel et le poivre.
4. Verser la marinade sur votre plat de saumon, recouvrir et laisser reposer 30 minutes au moins dans le réfrigérateur.

3 personnes
 10 min
 30 min

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